В Омской области обнаружили редкую лилию, изображенную на марках СССР

В двух районах Омской области — Тюкалинском и Омском — отмечено цветение лилии кудреватой, имеющей статус национального природного достояния. Первым растение обнаружил инспектор в Тюкалинском районе, а затем фотограф Марина Мочалова засняла цветок в селе Красноярка. Сообщение об этом появилось в паблике «Управление по охране животного мира».

Как пояснили специалисты, запечатлённая лилия — типичный представитель зауральской популяции. Этот вид, известный также как саранка, отличается более светлой окраской лепестков и хорошо приспособлен к лесостепной зоне. Растение предпочитает берёзовые рощи и опушки.

«Названий у нее много — царские кудри, мартагон, маслянка. Но, пожалуй, самое точное — то, что дали ей предки — саранка», — рассказали в ведомстве.

Химический состав растения богат алкалоидами, сапонинами и флавоноидами. Луковицы содержат сахара, белки, витамины, а также микроэлементы, в том числе железо и бор.

Лилия кудреватая изображена на почтовой марке СССР 1988 года, что подчёркивает её известность.

В прошлом саранку широко применяли в быту. Луковицы употребляли сырыми и варёными, сушили и перемалывали в муку. По вкусу растение напоминало неподжаренный каштан. Сок использовали для заживления ран, а настои — при зубной боли. Пяти-шести луковиц хватало, чтобы насытить взрослого человека. Обжаренные корневища служили заменителем кофе.

«В кулинарии ее использовали так же широко, как мы сегодня — картофель: ели сырой, варили с молоком и маслом, запекали в золе, сушили впрок. Якуты перемалывали сушеные луковицы в муку для молочной каши. Нередко сладкий и мучнистый на вкус корень сараны заменял хлеб», — поделились эксперты.

Применяли саранку и в хозяйстве: с помощью солей железа тканям придавали тёмный цвет, а добавление в корм скоту повышало жирность молока. Однако растение токсично для кошек.

В наши дни лилия кудреватая встречается всё реже и нуждается в охране.