Омичи начали собирать коровники, считающиеся несъедобными
Коровники, ранее относившиеся к условно съедобным грибам, теперь признаны несъедобными и могут вызывать отравление.
13 июня, 2026, 07:20 0
Коровники раньше причисляли к условно съедобным грибам, теперь их относят к несъедобным.
Источник:
В лесах Омской области грибники заметили первые коровники. Фотографии сборов появились в сообществе «Грибы. Грибники Омска и Омской области». Основные находки зафиксированы в Таврическом районе.
Согласно справочнику «Грибы сибирского леса», коровники теперь классифицируются как несъедобные, хотя раньше их считали условно съедобными. Употребление этих грибов способно вызвать серьёзное отравление. «Этот гриб способен вызвать серьезные отравления. В связи с этим в настоящее время отнесен к несъедобным грибам, хоть и прежде считался условно съедобным», — указано в книге.
Внешне коровники легко спутать с груздями: они такие же крупные и мясистые. Несмотря на риск, омичи активно собирают их в лесах.
Читайте также
