В ребрышках «Омского бекона» нашли опасный бензапирен

В копченых свиных ребрышках производства компании «Омский бекон» (Калачинск) лабораторно подтверждено содержание бензапирена 15,9+3,2 мкг/кг, что в 15 раз превышает допустимую норму (1 мкг/кг).

Нарушение выявили сотрудники Роспотребнадзора при проверке одного из супермаркетов Абакана. Ведомство обратилось в суд; материалы дела опубликованы на портале «Электронное правосудие».

Бензапирен — сильный канцероген, образующийся при неполном сгорании углеводородов (топлива, древесины, угля, нефтепродуктов). В больших дозах он подавляет иммунитет, нарушает работу печени и почек, поражает центральную нервную систему и вызывает необратимые мутации ДНК.

В продукцию бензапирен может попасть в процессе копчения или жарки.

Ранее за аналогичное нарушение компания уже привлекалась к ответственности — тогда ей назначили штраф 300 тыс. рублей.

В судебных документах отмечено: «Вменяемое по настоящему делу административное правонарушение не является впервые совершенным заинтересованным лицом, что исключает замену штрафа на предупреждение. Характер совершенного правонарушения, представляющего потенциальную угрозу для жизни и здоровья граждан, также препятствует замене штрафа на предупреждение».

Решение суда пока не вступило в законную силу и может быть обжаловано.

АО «Омский бекон» зарегистрировано в Калачинске в 1996 году. По данным сервиса «Контур.Фокус», бенефициаром компании является Андрей Городилов. За 2025 год выручка составила 8,1 млрд рублей, чистый убыток — 263,5 млн.