В Омской области начался сезон сбора березового сока
Жители региона активно делятся в соцсетях успехами в заготовке этого полезного напитка.
14 апреля, 2026, 07:55 3
Для сохранения здоровья дерева с одной березы не стоит собирать более двух-трех литров сока
Источник:
В Омской области наступил период активного сбора березового сока. Жители региона делятся своими успехами и советами в группе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» в социальной сети «ВКонтакте».
Например, омичка Юлия сообщила, что собрала семь литров сока в районе Красноярского тракта. Она отметила: «Пробиваются маленькие ростки зеленой травы, летают первые бабочки и всякие другие жуки. Комаров и клещей пока не встретили. Дороги уже в основном сухие, проезжать несложно. Собрали семь литров».
Другой житель, Геннадий, призвал не медлить с выездом в лес. В одном из постов в сообществе поясняется: «Сейчас самое время для сбора березового сока: температура невысокая, сокодвижение есть, а закисание не идет».
Березовый сок ценится за содержание полезных веществ. В нем присутствуют марганец, калий, кальций, магний, цинк, витамины C и B, а также аминокислоты. Хранить напиток рекомендуется в холодильнике не дольше одной недели.
Чтобы не навредить деревьям, специалисты советуют брать с одной березы не более двух-трех литров сока. После сбора отверстие необходимо заделать пробкой из смолы или другого подходящего материала.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!