В молочной продукции омского ИП нашли кишечную палочку

Россельхознадзор выявил бактерии группы кишечной палочки в продукции омского предпринимателя. Действие декларации на товары приостановлено, продажа запрещена.
29 июля, 2026, 10:49
1
Пробы отобраны 10 июля
Источник:

Евгений Софийчук / NGS55.RU

Россельхознадзор провел проверку на производстве индивидуального предпринимателя Николая Черемшенко, зарегистрированного в Омске в апреле 2025 года. Основное направление его деятельности — выпуск молока и молочной продукции.
Пробы сметаны, кефира и ряженки были взяты 10 июля. Продукцию изготовили днем ранее, 9 июля.
Лабораторные исследования показали наличие бактерий группы кишечной палочки в образцах ряженки и кефира. Кроме того, в сметане и кефире выявили несоответствие по жирно-кислотному составу.
В Россельхознадзоре пояснили: «По результатам лабораторных исследований в образцах сметаны и кефира установлено несоответствие по показателю жирно-кислотного состава. В пробах ряженки и кефира обнаружены бактерии группы кишечной палочки».
Предпринимателю объявлено предостережение, а декларация о соответствии приостановлена. Возобновить продажу продукции разрешат только после устранения нарушений и повторных проверок.
Читайте также