В куриных биточках нашли ДНК свиньи

В сливочных куриных биточках, произведённых АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская», обнаружены следы свинины. Роспотребнадзор установил, что состав продукта не совпадает с данными на этикетке. Информация об этом размещена в едином реестре проверок генпрокуратуры. Точка продажи — гипермаркет «Лента» в Красноярке.

Лабораторная экспертиза выявила в образце ДНК свиньи (Sus scrofa). Ведомство направило предприятию предостережение.

В паспорте проверки указано: «По результатам лабораторных исследований и экспертизы установлен факт несоответствия пищевой продукции требованиям законодательства в сфере технического регулирования: исследованный образец <…> по микробиологическим показателям <…> видовой принадлежности ДНК не соответствует информации о составе продукции, указанной на маркировке этикетки (обнаружена ДНК свиньи (Sus Scrofa))».

На птицефабрике отрицают любую вероятность попадания свинины в куриные биточки. По словам представителей компании, на предприятии нет свиней и мяса других животных. Производство организовано по принципу вертикальной интеграции и не перерабатывает свинину, говядину или баранину.

«Вся продукция вырабатывается из собственного сырья — мяса цыплят-бройлеров, выращенных на территории предприятия. Ввоз сырья иного видового состава (свинина, говядина, баранина) на территорию птицефабрики исключен технически и документально подтверждается ФГИС „Меркурий“. Производство продукции из свинины на мощностях предприятия не осуществляется», — пояснили NGS55.RU на птицефабрике.

АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» зарегистрировано в 1993 году в поселке Ростовка Омского района. Компания занимается выращиванием бройлеров и их переработкой в мясо. Выручка за 2025 год составила 6,1 млрд рублей, убыток — 215 млн. Предприятие входит в группу «Продо», которую связывают с предпринимателем Андреем Городиловым.