Омск заявил 12 заведений на премию WHERETOEAT

Оргкомитет премии WHERETOEAT опубликовал лонг-лист заведений, борющихся за звание лучших в Сибири. В него вошли 12 ресторанов и баров из Омска: «Метаморфозы», «Осип Терлеев», «Чао, Моника!», «Провиант», Nana, Izakaya Yōsai, Skopin, Pioner, «Дворик», «Рамен с уткой», «Семь. Ноль. Ноль» и «Точка вкуса».

Независимая ресторанная премия WHERETOEAT (WTE) была учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Ежегодно она составляет рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, центра и юга России, Татарстана, Урала и Сибири.

Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также авторитетных представителей специализированной прессы.

Всего в лонг-лист вошли 164 заведения. Помимо Омска, в нём представлены точки из Новосибирска, Красноярска, Иркутска, Томска, Барнаула, Кемерово, Новокузнецка, Бийска, Ангарска, Братска, Улан-Удэ и Шерегеша. Также на звание лучших претендуют рестораны из населённых пунктов Манжерок, Листвянка, Чепош и Урлу-Аспак.

Из этого списка позднее сформируют шорт-лист из 50 точек, а затем и финальный рейтинг премии. Дату церемонии награждения организаторы пока не объявили.

Ранее сообщалось, что в этом году в лонг-лист премии WHERETOEAT по России в целом вошли пять омских ресторанов. Это NANA, «Чао, Моника!», Yōsai Izakaya, «Осип Терлеев» и Skopin.