Омичи нашли грибы, похожие на осьминогов

Жительница Омска Юлия Бронова обнаружила на своем приусадебном участке необычные грибы. С виду они напоминают ягоду, а снизу раскрываются в своеобразные «щупальца». Фотографиями находки она поделилась в группе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» во «ВКонтакте».

«Вот такие грибы нашла у себя на участке. Старый Кировск», — написала она.

Другие участники сообщества помогли определить вид: это звездовик гигрометрический. Этот гриб умеет реагировать на влажность: в сухую погоду его лопасти раскрываются, а во время дождя или при повышенной влажности сжимаются, закрывая споровый мешок.

У гриба есть несколько названий: астрей гигрометрический, земляная звездочка и барометрический земляной звездник. В молодом возрасте, пока мякоть внутри остается белой, его считают съедобным. Впрочем, в Европе такие грибы почти не собирают, а вот в некоторых странах Азии молодые звездовики употребляют в пищу и даже продают на рынках.

Подобные грибы-«осьминоги» встречаются и в других местах Омской области. Например, один из грибников недавно заметил звездовик полевой — он занесен в Красную книгу, в отличие от находки на участке в Старом Кировске.