Аграрий объяснил подорожание картофеля в Омске

В Омске цены на картофель выросли на 20 процентов. По словам руководителя овощеводческого хозяйства «Восход» Юрия Епанчинцева, скачок вызван отсутствием конкуренции. Запасы местного картофеля полностью исчерпаны, и в продаже остался только импортный продукт, который стоит дороже.

«Местного картофеля на рынке уже нет, один импорт. Поставщики чувствуют, что на рынке нет местного продукта, и поднимают цены, потому что конкуренции нет. С этим и связано подорожание», — пояснил аграрий.

Первый омский картофель нового урожая появится через полтора-два месяца, но дешёвым он не будет. Осенью стоимость также останется выше обычного уровня, отметил Епанчинцев.

«Первый картофель будет дорогой, он цены не обрушит. Им мало кто занимается, его не будет так много, чтобы насытить рынок. В этом году вообще особо не приходится рассчитывать, что цены будут низкими. Посевные площади под картофелем сокращаются», — добавил эксперт.

Установившаяся в Омской области жаркая и сухая погода приведёт к росту затрат на полив в крупных овощеводческих хозяйствах, использующих системы орошения. Это увеличит себестоимость картофеля по сравнению с прошлым дождливым летом. Однако, как подчеркнул Епанчинцев, себестоимость не влияет на розничную цену — стоимость формирует рынок, а не производители.

Сокращение посевных площадей под картофелем и рост издержек производителей не позволяют рассчитывать на снижение цен в ближайшей перспективе.