В кофейню Skuratov в аграрном вузе вложили 75 млн рублей

В минувшие выходные на территории аграрного университета начал работу новый филиал сети кофеен Skuratov. Совладелец бренда Виктор Шкуренко сообщил NGS55.RU, что объем вложений в этот проект составил 75 миллионов рублей.

Бизнесмен отметил, что при сохранении текущих показателей выручки инвестиции вернутся довольно быстро. На данный момент заведение приносит более 500 тысяч рублей ежедневно, хотя плановый показатель установлен на уровне 200–250 тысяч рублей в сутки. В этом случае, по расчетам, окупаемость заняла бы около пяти лет.

В новом заведении появилось особое меню — полноценные завтраки. Как пояснил Виктор Шкуренко, это стало задумкой основателя сети Виктора Скуратова, который намерен оставить филиал единственным в своем роде. «Это первая кофейня такого плана. И, как заявляет Виктор Скуратов, он не собирается открывать вторую подобную. Это дань уважения месту — омскому аграрному университету», — добавил совладелец.

Skuratov — федеральная сеть брю-баров и компания по обжарке кофе, основанная в Омске в 2013 году Виктором Скуратовым. Заведения бренда работают в нескольких крупных городах России, включая Москву, Санкт-Петербург, Казань и Омск. Сеть известна авторскими напитками и строгим подходом к качеству зерна.

В день открытия у кофейни выстроилась большая очередь. Некоторые посетители, желая попасть внутрь первыми, даже ночевали возле заведения в палатках.